Archeologia del gusto

Konferenzen zum Geschmack und zum Essen der Vergangenheit

 im Palazzo del Turismo und in der Schule S. Savioli in Via Piacenza 35

• 19. Januar, 2. und 16. Februar, Konferenzen über den Geschmack und das Essen der Vergangenheit, Palazzo del Turismo. 17.30 Uhr, Eintritt frei.

• 19. Januar, 2. und 16. Februar, Verkostung der Speisen der Vergangenheit (Reservierung erforderlich, Tel. 0039 0541 600113) Istituto Alberghiero S. Savioli, Viale Piacenza 35, 18 Euro

Der Name hat seinen Ursprung in der griechischen Sprache (hier wird er „Arciun“ ausgesprochen) und stammt aus der byzantischen Besetzung des 6. Jahrhunderts nach Christi: „Archeion“ ist der Name einer Pflanze, die Lappa, die auch heute noch spontan an den seltenen, von Touristen unberührten Stränden wächst. Der wüste Küstenstrand von Riccione war damals wahrscheinlich reich von dieser Planze bewachsen. 

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