Perla Verde cooking show ovvero brindisi e taglio della torta con accompagnamento musicale di Alessandro Ristori e la band dei Portofinos. Ristori è un'artista manifesto dell’italianità da esportazione con la sua interpretazione delle sonorità italiane degli anni 60', le atmosfere della Dolce Vita, i successi che hanno fatto ballare e sognare.
Gli chef della scuola Alberghiera di Ristorazione IAL di Riccione cucineranno e faranno degustare i piatti della tradizione romagnola.
Nei mesi di ottobre e novembre il progetto Cibo al Centro ha scoperto e valorizzato il buon cibo del nostro territorio e contemporaneamente proposto incontri con scrittori, poeti ed artisti della straordinaria Romagna. Il progetto è stato realizzato grazie alla collaborazione tra il Centro Commerciale Perla Verde e la Scuola Alberghiera e di Ristorazione IAL: gli allievi e i loro docenti chef hanno preparato ricette del territorio locale, coinvolto soci e clienti nel duplice ruolo di spettatori ed attori, proponendo una presentazione culinaria divertente ed interessante dove la degustazione si accompagnava ad approfondimenti storici o letterari.
Informazioni: Centro Commerciale Perla Verde tel. 0541 415082, Scuola Alberghiera e di Ristorazione IAL di Riccione tel. 0541 615149, Iat tel. 0541 426050
A cura: Centro Commerciale Perla Verde in collaborazione con la Scuola Alberghiera e di Ristorazione IAL di Riccione e con il patrocinio del Comune di Riccione
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Storia...
L'origine del nome (nella pronuncia locale Arciùn) deriva dal greco e risalirebbe alla occupazione bizantina del VI secolo d.C.: "archeion" è il nome di una pianta, la lappa, che cresce ancor oggi spontanea nelle ormai rare zone di spiaggia non occupate dagli stabilimenti e che doveva abbondare sul deserto litorale riccionese.
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